Feira de vinhos sem álcool

Feira de vinhos sem álcool: a seleção, a oferta e as referências para escolher

Três semanas para abastecer a sua garrafeira

No início do outono, a França inteira fala de vinho. As feiras sucedem-se, compara-se, abastece-se a garrafeira para o ano. A nossa feira de vinhos sem álcool propõe o mesmo encontro, com os mesmos hábitos: descobrir colheitas que não conhece, reencontrar aquelas de que tem a certeza e aproveitar a altura do ano em que compensa comprar em quantidade. Decorre de 19 de setembro a 10 de outubro de 2026, em gueuledejoie.com e na nossa loja.

As 116 colheitas aqui reunidas foram todas provadas antes de entrar no catálogo. É a única regra que impomos a nós próprios desde 2019: uma garrafa entra porque é boa, não para preencher uma prateleira.

Como funciona a oferta 5+1

Seis garrafas da seleção no carrinho, a mais barata é oferecida. A oferta aplica-se automaticamente e é acumulável: doze garrafas, duas de oferta. É isso que torna a feira interessante para experimentar — leva cinco valores seguros e acrescenta uma colheita que não compraria individualmente.

Os vinhos brancos sem álcool da seleção

É a família mais completa e a mais fácil de levar à mesa. O Sauvignon Branco 0% da UBY aposta no perfil da Gasconha, cítrico e mineral. O Viognier Sauvignon do Domaine de l'Arjolle, biológico, traz mais volume e notas florais. Do lado do Loire, o Phénomène do Domaine de la Grenaudière, um melon de bourgogne desalcoolizado, mantém a tensão salina de um muscadet. Todos se servem entre 8 e 10 °C, a acompanhar marisco e peixe, queijo de cabra fresco ou legumes da época. Ver todos os vinhos brancos sem álcool.

Os vinhos tintos sem álcool da seleção

Dois perfis coexistem. Os tintos suaves e frutados, como o Merlot Grenache de l'Arjolle ou o Pinot Noir da Divin, acompanham aves, cogumelos e tábuas de charcutaria. As colheitas mais estruturadas — Equinoxe Zéro Cabernet Merlot, com estágio em madeira, Grenache Pierre Zéro Signature ou Alternative 0% de La Madura, vinificado em modo biológico em Saint-Chinian — pedem um prato mais substancial: um estufado, borrego com ervas aromáticas, queijo curado. Ver todos os vinhos tintos sem álcool.

Os rosés sem álcool da seleção

São as garrafas para mesas onde cada um come algo diferente. O JAVA rosé de Provence do Domaine de la Bargemone, desalcoolizado sem aromas adicionados, e o Rosé Grenache da Cypher, elaborado a partir de uvas biológicas, acompanham tão bem uma salada como uma pizza acabada de sair do forno, algo que um branco nem sempre consegue. Servir entre 8 e 10 °C. Ver todos os rosés sem álcool.

Os espumantes sem álcool da seleção

No aperitivo, é o formato que dispensa apresentações. O Blanc de Blancs 0% da Oddbird, seco e límpido, a Cuvée Blanc N°01 da Kolonne Null, o Viognier Sauvignon espumante de l'Arjolle ou o seu Syrah Cabernet espumante rosé servem-se frescos, entre 6 e 8 °C, num copo de vinho em vez de uma flute: o copo largo liberta os aromas. Ver todos os espumantes sem álcool.

O que é, exatamente, um vinho desalcoolizado?

É um vinho na verdadeira aceção da palavra: uva, prensagem, fermentação completa. O álcool é retirado em seguida, por evaporação sob vácuo, osmose inversa ou destilação. A menção «vinho desalcoolizado» é regulamentada pela legislação europeia e reservada a vinhos com um teor máximo de 0,5% vol.; a indicação «0,0%» designa uma garrafa cujo teor alcoólico já não é detetável em análise laboratorial. O resto lê-se no rótulo: os açúcares, expressos em gramas por 100 ml, são o valor que explica a maior parte das diferenças de sabor entre colheitas. Para saber mais: compreender, provar e apreciar um vinho sem álcool.

Como escolher a sua garrafa

O prato dita a escolha mais vezes do que o rótulo. Os nossos guias fornecem as referências, prato a prato e cor a cor: que vinho sem álcool servir com cada prato, como escolher um vinho tinto sem álcool e como escolher um vinho branco sem álcool. Se tiver um critério mais específico, é possível filtrar duas seleções: baixo teor de açúcar e totalmente sem álcool.

Servir e conservar um vinho sem álcool

Os espumantes servem-se entre 6 e 8 °C, os brancos e os rosés entre 8 e 10 °C. Os tintos desalcoolizados beneficiam de ser servidos ligeiramente mais frescos do que um tinto tradicional: 12 a 14 °C para um vinho suave, 16 a 18 °C para um vinho estruturado. Não vale a pena decantar, não há taninos para amaciar e o oxigénio faz perder a fruta. Depois de aberta, a garrafa deve ser consumida no prazo de três a cinco dias no frigorífico, dois dias para um espumante.

Oferecer ou compor a sua própria caixa

A feira é também a altura ideal para antecipar os presentes de fim de ano. Os nossos coffrets são entregues prontos a oferecer e continuam a ser a forma mais simples de dar a conhecer a categoria a alguém — o Coffret Vigneron reúne, por exemplo, seis produtores franceses, de Bordéus à Provença. Grande parte da seleção provém, aliás, de produtores franceses, que desenvolveram as suas próprias técnicas de desalcoolização adaptadas às suas castas e aos seus terroirs.

Perguntas frequentes

Até quando dura a feira de vinhos sem álcool?

De 19 de setembro a 10 de outubro de 2026 inclusive, exclusivamente online.

A oferta 5+1 aplica-se a todas as garrafas?

Aplica-se a todos os vinhos da seleção. A garrafa de oferta é a mais barata do lote de seis, e a oferta é acumulável tantas vezes quantas desejar.

Que vinho sem álcool escolher para uma refeição?

Um branco seco com marisco e entradas vegetarianas, um tinto suave com aves e cogumelos, um tinto estruturado com pratos estufados, um rosé quando a mesa tem pratos variados. As nossas harmonizações gastronómicas detalham prato a prato.

Que vinhos da seleção têm 0,0%?

Uma grande parte da seleção apresenta 0,0% vol., ou seja, sem álcool detetável em análise. Estas colheitas estão reunidas na nossa seleção totalmente sem álcool, e o teor alcoólico está indicado em cada ficha de produto.

Quantas garrafas prever para uma refeição?

Calcule uma garrafa para três pessoas numa refeição completa, acrescentando um espumante para o aperitivo.

Qual é o prazo de entrega?

Em 72h em toda a França, com entrega gratuita a partir de 80 € de compras.