JAVA - Rosé de Provence - Bargemone

Java Rosé captura a Provença numa garrafa sem álcool. Proveniente de uma viticultura biológica rica em biodiversidade, é elaborado em solos argilo-calcários, com vindimas noturnas e prensagem direta. Desalcoolizado através de um processo inovador, conserva toda a finura aromática: delicadeza floral, frescura frutada e nuance de terroir. Produzido no coração de um domínio vitícola ancestral, este rosé moderno encarna a aliança do passado e da invenção. A servir fresco, combina maravilhosamente com uma salada niçoise, uma tapenade ou uma fatia de melão para um momento de leveza totalmente assumida.

Java Rosé é elaborado com vindimas mecânicas noturnas e prensagem a frio, em solos argilo-calcários. Fermentação em cuba de inox termorregulada, seguida de desalcoolização com um processo respeitador dos aromas. Nenhum aroma artificial adicionado. Este saber-fazer apurado permite oferecer uma cuvée a 0 % sem compromisso sensorial, fiel ao ADN Bargemone: biológico, respeitador do terroir e resolutamente elegante.