Made in France

O saber-fazer francês não se limita à gastronomia ou à alta-costura. Também se instala, e com brilhantismo, no universo em plena efervescência do sem álcool. Na Gueule de Joie, temos a peito apoiar esta cena emergente, inventiva e local, valorizando os criadores e artesãos que reinventam a bebida 0% com um toque bem nosso. É por isso que a nossa seleção « Made in France » homenageia o melhor que o nosso território tem para oferecer: produtos elaborados aqui, com coração, com sabor e muitas vezes com um accent do terroir.

Nos nossos coffrets e no nosso catálogo, encontrará vinhos desalcoolizados provenientes de vinhedos franceses, cervejas sem álcool produzidas localmente por microcervejarias apaixonadas, mocktails elaborados em atelier, ou ainda infusões e bebidas de saúde desenvolvidas por herboristas, nutricionistas ou criadores de sabores de um género novo. Tudo, evidentemente, sem uma gota de álcool, mas com uma verdadeira riqueza sensorial e cultural.

Esta escolha de privilegiar o Made in France não é apenas um compromisso ético ou ambiental — mesmo que isso já seja muito importante. É também uma forma de devolver à bebida sem álcool as suas letras de nobreza. Durante demasiado tempo relegada para o estatuto de sumos açucarados ou bebidas "de substituição", torna-se aqui um terreno de expressão por direito próprio, na intersecção do artesanato, da nutrição, da inovação e do prazer.

Os nossos parceiros franceses são apaixonados. Alguns vêm do mundo do vinho e quiseram propor uma alternativa desalcoolizada à altura dos seus padrões. Outros vêm da cerveja craft e aplicaram o seu saber-fazer a produções 0% ultra trabalhadas. Outros ainda vêm da fitoterapia ou da mixologia, e conceberam bebidas que flertam com o cuidado, a meditação ou a gastronomia líquida.

As suas criações estão ao mesmo tempo enraizadas no seu território — com ingredientes locais, inspirações regionais, atenção à sazonalidade — e decididamente voltadas para o futuro. Contam uma nova forma de beber, mais consciente, mais inclusiva e mais criativa.

E depois, há o prazer de encontrar num copo sem álcool aquele pequeno "je-ne-sais-quoi" que faz o orgulho dos nossos terroirs: uma redondeza, uma elegância, uma complexidade. Sim, o sem álcool também pode ser muito French Touch. É mesmo um dos nossos motores na Gueule de Joie: mostrar que a abstinência, escolhida ou pontual, nunca é uma renúncia. É uma exploração. E essa exploração começa muitas vezes a dois passos de casa.

No que diz respeito à produção, a nossa seleção francesa privilegia os circuitos curtos, as abordagens artesanais, as práticas biológicas ou racionais, as embalagens ecoresponsáveis. Acreditamos que beber melhor é também produzir melhor. E que os valores por detrás da garrafa importam tanto quanto o seu sabor. É por isso que destacamos marcas comprometidas, muitas vezes independentes, às vezes muito jovens, mas sempre movidas por uma visão verdadeira.

Quer procure um vinho desalcoolizado elegante para um jantar, uma cerveja francesa sem álcool que espuma como uma grande, uma bebida de bem-estar à base de plantas locais ou um cocktail original made in Paris ou em Provença, encontrará nesta seleção o suficiente para satisfazer os seus desejos — com orgulho.

Com estas bebidas, erguemos o copo a uma França que inova, que cuida, que partilha. Uma França sem álcool, mas não sem carácter.