Le Rouge 0.0 - Oh my Baie

Com o Le Rouge 0.0 %, Oh My Baie assina o primeiro tinto sem álcool de Aix-en-Provence. Elaborado a partir de um lote de Syrah, Merlot e Marselan, captura a identidade calorosa do Sul numa versão moderna e acessível. Os aromas de frutos negros maduros misturam-se com as fragrâncias da garrigue mediterrânica para criar uma degustação ao mesmo tempo gulosa e refinada. A sua textura suave e encorpada, aliada a um belo comprimento em boca, torna-o num companheiro ideal para refeições conviviais ao longo de todo o ano.

Vinho biológico desalcoolizado elaborado na Provença a partir de um assemblage de Syrah, Merlot e Marselan. Após a vinificação, o álcool é removido por destilação a temperatura muito baixa, de modo a preservar as qualidades aromáticas do vinho. A receita é completada com mosto concentrado retificado biológico e glicerina para manter o equilíbrio e a textura. Teor em álcool: 0,0 %. Baixo teor de açúcar (1,5 g/100 ml). Servir entre 14 e 16 °C.