Grenache - Pierre Zéro Signature

O Grenache Signature ilustra perfeitamente a ambição da Maison Chavin: criar vinhos sem álcool capazes de rivalizar com as mais belas colheitas. A sua cor púrpura com reflexos granada anuncia uma aromática profunda de frutos negros, garrigue e cacau. Estruturado e complexo, seduz os apreciadores de vinhos tintos pela sua densidade e persistência em boca. Servido com carnes assadas, pratos condimentados ou queijos curados, demonstra que a excelência pode expressar-se sem álcool. Uma verdadeira assinatura, aliando autenticidade, modernidade e elegância.

Grenache vinificado de forma tradicional após vindimas noturnas. A desalcoolização é realizada por evaporação sob vácuo a baixa temperatura, preservando os polifenóis e os aromas subtis da casta. Não são adicionados quaisquer aditivos, açúcar ou conservantes. O processo garante a restituição fiel da complexidade e da estrutura do grenache, permitindo à Chavin oferecer um tinto intenso e refinado na versão 0%.