Organic Blanc N°2 - OddBird

Oddbird Blanc N°2 è una cuvée biologica, frutto di un sottile assemblaggio alsaziano di Auxerrois, Pinot Blanc e Riesling. Senza alcol, conserva l'eleganza floreale e fruttata dei suoi vitigni. Gli aromi di fiori bianchi, agrumi e miele si equilibrano con una fine mineralità e un tocco di spezie dolci. Il palato è fresco e persistente, offrendo una complessità che riflette il terroir alsaziano. Raffinato, equilibrato e accessibile, Blanc N°2 si impone come un'alternativa credibile e sofisticata ai bianchi tradizionali, perfetto per accompagnare piatti delicati.

Oddbird rivoluziona l'industria vinicola offrendo vini analcolici di qualità internazionale. Il suo processo innovativo si basa su una rigorosa selezione di uve pregiate, una vinificazione classica di 12 mesi e un metodo esclusivo di dealcolazione che preserva l'autenticità del vino. I prodotti, interamente naturali, si distinguono per la totale assenza di additivi chimici, coloranti e aromi artificiali. Grazie a collaborazioni con istituti di ricerca francesi, Oddbird si posiziona come pioniere, coniugando abilmente tradizione e innovazione.