Merlot - ISH Spirits

Prodotto da Merlot francese, questo vino viene fermentato e poi dealcolizzato mediante distillazione sotto vuoto, al fine di preservarne la struttura e gli aromi. In bocca si ritrova una materia morbida ed equilibrata, una bella tensione e un finale fruttato. Ciliegia, vaniglia e cioccolato apportano complessità e golosità. ISH riesce a conservare l'identità di un rosso strutturato proponendo al contempo una versione analcolica fedele e sincera.

Vin élaboré à partir de raisins français, fermenté en cuve inox puis désalcoolisé à froid par distillation sous vide. Cette méthode douce préserve les arômes du raisin, pour une base enrichie qui retrouve toute la complexité d’un grand vin.