Bevanda gastronomica e audace - Villa Martelle

Villa Martelle è il frutto dell'audacia dei vignaioli Michel e Catherine Vincent, che hanno reinventato la degustazione senza alcol unendo innovazione tecnologica e gastronomia. Composta da succo d'uva biologico infuso con caffè cold-brew decaffeinato, aromi di ribes nero, legno di quercia e peperoncino di Espelette, questa bevanda 0% incarna il «flexidrinking» alla francese: un'alternativa 100% piacere, 3,5 volte meno calorica di un vino, pensata per accompagnare piatti vegetali, carni, formaggi o dessert al cioccolato. Una pozione impertinente, rispettosa e decisamente poetica.

Élaborée en France à partir de jus de raisin bio, Villa Martelle est formulée avec des infusions végétales (café cold‑brew, cassis, piment d’Espelette, bois de chêne) sans fermentation ni alcool. Sa recette, issue de deux années de R&D, conjugue mixologie et technologie pour offrir une boisson complexe, arôme dense, mais légère. Certifiée AB, elle respecte nature, convives et gastronomie.