Aperitivo alle erbe - Bianco - Roots Divino

Roots Divino Bianco è la versione analcolica di un vermouth mediterraneo classico. Ottenuto da un vino dealcolizzato per osmosi inversa, conserva la struttura aromatica originale. Le erbe greche, tra cui l'assenzio, il rosmarino e la genziana, entrano in gioco in un'infusione artigianale precisa, conferendo un'intensità fresca ed erbacea. Concepito come una bevanda contemporanea, ha conquistato bar e ristoranti internazionali affermandosi come una valida alternativa agli aperitivi tradizionali. Da gustare su ghiaccio, o in uno spritz rinfrescato con tonic e una fetta di limone, incarna un aperitivo elegante, senza compromessi sul gusto né sulla convivialità.

Roots Divino Bianco è elaborato infondendo e macerando assenzio, rosmarino, genziana e altre erbe mediterranee in un vino dolce, prima della dealcolizzazione per osmosi inversa. Questo processo, utilizzato nel mondo viticolo, permette di preservare struttura e intensità aromatica eliminando al contempo l'alcol. Risultato: un vermouth artigianale, 0%, che conserva il carattere botanico e la precisione dei suoi ingredienti.