Grenache - Pierre Zéro Signature

Il Grenache Signature illustra perfettamente l'ambizione della Maison Chavin: creare vini analcolici capaci di rivaleggiare con le migliori cuvée. La sua veste purpurea con riflessi granati anticipa un'aromatica profonda di frutti neri, gariga e cacao. Strutturato e complesso, seduce gli amanti dei vini rossi per la sua densità e la sua persistenza in bocca. Servito con carni arrosto, piatti speziati o formaggi stagionati, dimostra che l'eccellenza può esprimersi senza alcol. Una vera firma, che unisce autenticità, modernità ed eleganza.

Grenache vinificato in modo tradizionale dopo vendemmia notturna. La dealcolazione viene effettuata per evaporazione sottovuoto a bassa temperatura, preservando i polifenoli e gli aromi sottili del vitigno. Non vengono aggiunti additivi, zucchero o conservanti. Il procedimento garantisce la fedele restituzione della complessità e della struttura del grenache, permettendo a Chavin di offrire un rosso intenso e raffinato nella versione 0%.