Cuvée 128 - Merlot analcolico - Maison Héritage

Maison Héritage firma con Cuvée 128 una cuvée innovativa, nata sui terroir argillo-calcarei di Puisseguin Saint-Émilion. Elaborata a partire dal Merlot, la vinificazione segue i metodi bordolesi tradizionali, prima di una delicata dealcolizzazione a freddo sotto vuoto, che preserva struttura e complessità. Il risultato è un vino dal colore rubino brillante, con un naso di frutti rossi maturi e spezie, e una bocca vellutata, fresca e persistente. A basso contenuto calorico (15 kcal/100 ml contro 89 di un rosso classico), Cuvée 128 coniuga tradizione e modernità, eredità e innovazione. Premiata, inclusiva e responsabile, si rivolge a tutti coloro che vogliono celebrare senza compromessi.

Questo Vin de France dealcolato è prodotto con Merlot coltivato sulle alture di Puisseguin Saint-Émilion (100 m di altitudine), su un terroir argillo-calcareo e argillo-siliceo. L'alta densità di impianto (6000 piante/ha) garantisce una qualità ottimale. Vinificato tradizionalmente in vasche di acciaio inox con doppia fermentazione, subisce una dealcolazione sotto vuoto per raggiungere meno dello 0,5% di alcol. Certificato Terra Vitis e HVE, conserva aromi e complessità, mostrando al contempo sei volte meno calorie rispetto a un vino rosso classico.