IPA analcolica - Collective Arts

Concepita per gli amanti dell'amarezza e della complessità, questa IPA senza alcol riunisce tre luppoli iconici: Citra, Simcoe e Mosaic. Insieme, sprigionano una ricca palette di aromi di frutti tropicali, agrumi vivaci e conifere fresche. Il sorso, ampio e vivificante, rispetta il DNA IPA pur restando sotto la soglia dello 0,5% di alcol. Fedele allo spirito di Collective Arts, offre un'esperienza sensoriale completa, dove gusto, estetica e convivialità si armonizzano.

Frutto di un lavoro approfondito sulla fermentazione, questa IPA utilizza un controllo preciso delle temperature e dei tempi per limitare la produzione di alcol. I luppoli Citra, Simcoe e Mosaic vengono aggiunti in dry hopping massivo per saturare la birra di aromi complessi. Una filtrazione fine e una pastorizzazione controllata garantiscono chiarezza, freschezza e stabilità. Questo processo associa innovazione tecnica e rispetto dei metodi craft, per offrire una IPA analcolica ricca e autentica.