Hazy Pale Ale - Collective Arts

Questa Hazy Pale Ale analcolica esprime il know-how di Collective Arts in una versione leggera e accessibile a tutti. Prodotta con luppoli Citra e Mosaic, sviluppa un profilo aromatico vibrante che mescola agrumi, frutti tropicali e note floreali. La sua veste torbida e la texture morbida evocano le New England Pale Ales, pur rimanendo sotto lo 0,5% di alcol. È un invito a godere dell'esperienza craft, in tutta libertà, che si tratti di un momento creativo o di un semplice istante di convivialità.

Frutto di una ricerca approfondita sulla gestione della fermentazione, questa ricetta si basa su un lievito specifico che limita naturalmente l'alcol. I luppoli Citra e Mosaic vengono integrati in più fasi, tra cui un generoso dry hopping, per massimizzare aromi e complessità. Una pastorizzazione delicata garantisce la stabilità del prodotto conservando freschezza e autenticità. Questo processo innovativo consente di ottenere una Hazy Pale Ale fedele agli standard craft, ma accessibile a tutti.