Nooh - Rosato senza alcol - Château La Coste

Nooh Rosé Sans Alcool è un vino rosato d'eccezione le cui qualità aromatiche (fragola, litchi, fiore d'arancio) sono preservate grazie a una dealcolizzazione delicata sottovuoto. Ottenuto dal vitigno biologico Rosé d'une Nuit, presenta meno di 3,5 g di zucchero residuo. Proposto fresco, offre un palato fruttato, fresco e ben equilibrato — tutta la finezza del terroir della Provenza, senza una goccia d'alcol.

La vinification suit la méthode traditionnelle du rosé de nuit, puis le vin est désalcoolisé sous vide (température maîtrisée ≤40 °C), conservant sa palette aromatique. Le produit est filtré et mis en bouteille sans ajout de sucre, sans fermentation postérieure. Ce procédé minutieux assure l’authenticité des arômes de fruit et de fleur, tout en garantissant une boisson rafraîchissante, délicate et sans alcool.