Punk AF - Brewdog

Punk AF incarna lo spirito BrewDog: prodotta con diversi malti e un'ampia selezione di luppoli aromatici, unisce freschezza tropicale, note resinose e texture maltata. La sua fermentazione è controllata per limitare naturalmente l'alcol a meno dello 0,5%, conservando al contempo l'intensità e l'equilibrio di una IPA classica. Il risultato: una birra vivace ed espressiva, che offre tutta la complessità aromatica attesa, senza compromessi sul gusto né sulla libertà.

BrewDog elabora Punk AF con una fermentazione breve e controllata, privilegiando i malti d'orzo, avena e frumento per il corpo, e un dry hopping generoso (Citra, Mosaic, Sabro) per l'aromatica. Il processo è concepito per limitare naturalmente la produzione di alcol a meno dello 0,5%, evitando qualsiasi fase di disalcolizzazione. Questo approccio conserva la ricchezza degli oli essenziali di luppolo e l'equilibrio malto/amaro, garantendo una vera esperienza IPA.