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© 2019 par Gueule de Joie

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Le cocktail sans alcool, appelé aussi Mocktail ou Spirit-free, n'apparaît plus comme un choix par défaut. Fini le mélange approxomatif de jus. Place à la créativité et à la mixologie pour vous proposer des cocktails sans alcool qui ont du goût et qui sont sains pour votre santé.

FAITES VOUS PLAISIR SANS CONCESSION & SANS EFFETS NÉFASTES

Les cocktails de Gueule de Joie

Le free-spirit (cocktails sans alcool) n'est pas une punition.


Réinventé, le cocktail sans alcool n'est plus ce mélange approximatif de jus. Au contraire, il questionne le savoir-faire et l’imagination de son
concepteur mixologue. Il a d'ailleurs été la star de la Paris Cocktail Week 2019 et fait de plus en plus d’adeptes grâce à des techniques qui
ont évolués et des cocktails à la densité aromatique égale aux boissons alcoolisées.

Les cocktails sans alcool sont consommés par 2 Français sur 3, tout particulièrement parmi la clientèle féminine.
Cette catégorie garde encore beaucoup de potentiel : non seulement 1 établissement (CHR) sur 2 n’en propose pas sur sa carte, mais de plus,
les consommateurs sont en attente de davantage d’attention portée aux cocktails sans alcool , tant en termes de recettes que de politique
tarifaire adaptée.
Source : Nielsen on Trade. Etude Cocktails 2018, total consommateurs de cocktails