Gin désalcoolisé - Sober Spirits

Sober Gin transpose l’esprit London Dry en version 0,0 %. L’alcool est extrait à Grasse avant une redistillation en alambics centenaires qui concentre genièvre, coriandre, romarin et agrumes. Sec, herbacé et précis, il conserve tension et longueur d’un gin classique, sans alcool ni sucre. Récompensé en compétitions internationales, il est idéal pour un Gin & Tonic sans alcool, un Tom Collins revisité ou un Martini 0,0. Sa fraîcheur botanique accompagne fruits de mer, fromages affinés et tapas iodés.

L’alcool est retiré à Grasse, puis le distillat est redistillé en alambics centenaires au cœur de la France. Les botaniques utilisés incluent genièvre, coriandre, romarin et agrumes. Sans sucre ni arômes artificiels, ce procédé conserve la longueur en bouche et la richesse aromatique, offrant une expérience gin-like à 0,0 %.