Non Wit Blanche - Jopen

Prodotta con un lievito specifico che limita la formazione di alcol, Non Wit riprende la tradizione delle birre bianche unendo malto di frumento, spezie e luppoli fini. Il naso evoca gli agrumi e i fiori, con un tocco di coriandolo. In bocca, abbina freschezza acidula e texture morbida. Un'interpretazione equilibrata dello stile witbier, senza alcol ma con tutta la precisione e l'eleganza caratteristiche del birrificio Jopen.

Base maltata ricca di frumento per la morbidezza, arricchita con coriandolo e scorza d'arancia. Lievito specifico utilizzato per limitare l'alcol pur conservando gli aromi. Risultato: una birra bianca rinfrescante, aromatica e fedele alla tradizione witbier.