Rosé effervescente - ISH Spirits

Elaborato secondo una vinificazione classica, questo rosato effervescente viene dealcolato delicatamente prima di essere ricarbonatato. La veste rosa pallido seduce per il suo splendore, il naso si apre su frutti rossi leggeri e note floreali. In bocca, la bolla è fine, l'acidità moderata, e l'insieme conserva una bella freschezza. Una cuvée che unisce finezza e precisione, fedele all'approccio tecnico di ISH.

Fermentation puis désalcoolisation sous vide à basse température. Le vin est ensuite gazéifié pour restituer des bulles fines. Profil naturel, sans ajout d’arômes artificiels ni excès sucré.