Effervescente bianco - ISH Spirits

Questo effervescente bianco senza alcol è elaborato a partire da uve fermentate, poi dealcolizzato con cura. La gassificazione controllata restituisce un'effervescenza fine e persistente. In bocca si scopre un profilo secco, netto, sostenuto da aromi di agrumi, mela e fiori bianchi. La precisione tecnica di ISH permette di ottenere un vino dealcolizzato che conserva tensione e freschezza, in uno stile sobrio ed elegante.

Le uve vengono raccolte e pressate direttamente, poi inoculate con una coltura di lieviti e fermentate in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione, i vini vengono delicatamente dealcolizzati grazie a un processo esclusivo di distillazione sotto vuoto al fine di preservare le proprietà uniche delle uve.