Rosé gastronomico - Arensbak

Questo rosé gastronomico Arensbak mescola kombucha di tè verde Longjing, infusione di fragola, ibisco e limone, e affinamento in botte di rovere. Il tutto compone una bevanda analcolica floreale e fruttata, sostenuta da una bella acidità. La veste rosa tenue annuncia un naso espressivo e una bocca fine, senza eccessiva dolcezza. Servito fresco, è un compagno ideale per una cucina vegetale, estiva o speziata. Un vero rosé analcolico, ma con personalità.

Double fermentation à base de thé vert fermenté, infusion d’hibiscus, fraise et citron, élevage sur bois. Non pasteurisé, non filtré. Résultat : une boisson fraîche et sèche, structurée comme un rosé sudiste, mais sans alcool (<0,5 %).