ÔSAN

Le macerazioni OSAN sono state sviluppate da Sang Hoon Degeimbre, chef belga de L'air du temps, con due stelle Michelin dal 2008.

San ha sviluppato nel corso degli anni una cucina molto personale, mettendo la sua creatività e un enorme know-how tecnico al servizio dei prodotti offerti dalla natura, per una cucina tutta in purezza.
Disponendo di 5 ettari di coltivazioni, San è costantemente all'avanguardia nella riflessione su come trarre il meglio da questa natura, offrire nuove esperienze ai propri clienti, iscrivendo al contempo sé stesso, il suo team e il suo ristorante in un approccio responsabile e sostenibile.

Da diversi anni, una delle esperienze indimenticabili a L'air du temps è farsi servire bevande analcoliche in abbinamento ai piatti del menu: le famose macerazioni vegetali.
OSAN è il frutto della nostra ricerca per rendere questo prodotto d'eccezione accessibile a un numero maggiore di persone.