Antidote Rouge - Fruit Juice and Herbal Tea - Domaine des Grottes
Antidote Rouge - Fruit Juice and Herbal Tea - Domaine des Grottes
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Antidote Rouge - Fruit Juice and Herbal Tea - Domaine des Grottes
Antidote Rouge - Fruit Juice and Herbal Tea - Domaine des Grottes
Domaine des Grottes

Antidote Rouge - Fruit Juice and Herbal Tea - Domaine des Grottes

0.0° |  75.0cl
Sale price10,90 €
FruityVegetal

Antidote Rouge combines 65% juice (Gamay grape and apple) with a sparkling infusion of 15 plants, for a vibrant, fresh and elegant fruity-herbal balance, conceived by an organic winemaker who relies on instinct as much as terroir.
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Notes de dégustation

Apparence
Apparence
sparkling ruby ​​red
Goût
Goût
Fruity, fresh, subtly spiced
Arôme
Arôme
Thyme, rosemary, verbena, ginger

"Antidote Rouge: the herbaceous effervescence of a winemaker's juice, fresh and uncompromising. "

Description longue

Created by Romain des Grottes, a biodynamic winemaker in the heart of Beaujolais, Antidote Rouge blends Gamay grape juice, apple, and an infusion of local wild plants (thyme, rosemary, verbena, ginger, etc.). Sparkling without additives or added sugar, this 0% alcohol wine embodies the precision of the winemaker's craft and the richness of the granite terroir. A delicate balance between fruity vivacity and herbaceous finesse, it offers a fresh and authentic interlude.

Ingrédients
Juice 60-65% (Gamay grape, apple), infusion of approximately 15 plants including thyme, rosemary, verbena, ginger, lemon, poppy, mallow, yarrow, etc., water, carbon dioxide.
Valeurs nutritionnelles
Not specified
Fomat
Bottle
Prix au litre
14.53 €/L
Pays
France
Caractéristiques
Bio

Producteur

Domaine des Grottes

Depuis 2002, Romain des Grottes et Perrine Stas cultivent en biodynamie le Domaine des Grottes, 6,5 hectares de vignes et 2 hectares de céréales au cœur du Beaujolais. En agriculture bio et labellisé Demeter, le domaine valorise les herbes sauvages poussant entre les rangs de vignes, en les intégrant à des jus mêlés à des tisanes maison. Une approche joyeusement subversive qui transforme ce qui était perçu comme nuisible en richesse naturelle et sensorielle.

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