Pacory – Ferme des Grimaux

No coração do Bocage Domfrontais, o Domaine Pacory perpetua desde 1939 um raro saber-fazer familiar. Frédéric, Catherine e Simon cultivam aí 1600 árvores de alto porte — pereiras e macieiras — sem qualquer intrant. Elaboram poires, cidras, Calvados e sumos de fruta não filtrados, a partir de variedades antigas e locais. Os sumos são naturais, por vezes com gás, pensados para pequenos e grandes. Uma abordagem artesanal, sincera e sustentável, fiel à identidade normanda.