La Petiote - Sumo de Maçã com Gás Bio - Pacory – Ferme des Grimaux

Elaborada pela Ferme des Grimaux, a La Petiote expressa a generosidade da maçã normanda numa versão com gás. Cultivadas em agricultura biológica e colhidas na maturação, as maçãs são prensadas na quinta, ligeiramente gaseificadas a frio e depois pasteurizadas para conservar toda a sua frescura. A sua cor dourada e o seu nariz frutado anunciam um palato equilibrado, onde a doçura natural do fruto encontra uma acidez viva. Biológica, sem conservantes e sem artifícios, é uma bebida convivial e autêntica, pensada para grandes e pequenos.

Prensagem de maçãs provenientes de pomares de árvores de tronco alto, gaseificação a frio e dupla pasteurização. Método simples e natural, sem adição de conservantes, certificado biológico. A técnica valoriza a aromática e o equilíbrio do fruto.