Solstice - Sour Lampone - Pink Sun Brewing Co.

Solstice è l'espressione fruttata e colorata di Pink Sun: una Sour ai Lamponi dissetante, acidula e moderna. Prodotta con una base maltata leggera e un'abbondante infusione di lamponi, offre una vivacità golosa e frizzante. Meno dello 0,5%, dimostra che una birra artigianale analcolica può mantenere intensità e piacere. Elaborata artigianalmente in Francia, rispecchia il DNA di Pink Sun: audacia, autenticità e gioia condivisa. La sua veste rosata e la sua bolla fine seducono tanto gli occhi quanto il palato. Ideale come aperitivo, si abbina a piatti speziati, formaggi freschi o dessert fruttati.

Solstice è prodotta a partire da malti chiari e un'infusione di lamponi. La fermentazione è controllata per limitare l'alcol (<0,5%) pur sviluppando l'acidità tipica dello stile sour. Non vengono aggiunti additivi né aromi artificiali. Questo processo artigianale garantisce una bevanda equilibrata, fresca e golosa. Fedele all'ADN Pink Sun, la ricetta illustra il know-how del birrificio: creare birre gastronomiche analcoliche, rispettose dello stile ma adattate alle nuove aspettative.