Green Ray - West Coast IPA - Pink Sun Brewing Co.

Green Ray incarna lo spirito di Pink Sun: proporre birre senza alcol che conservino identità, audacia e autenticità. Ispirata alle West Coast IPA, esalta un'amarezza franca, note di pino e un aromatico agrumato. Prodotta artigianalmente in Francia, illustra il savoir-faire del birrificio nel creare alternative moderne, salutari e inclusive, senza compromessi sul gusto. La sua struttura secca e il finale luppolato la rendono un'alleata ideale di grigliate, piatti speziati o tapas. Elegante e rinfrescante, Green Ray ricorda che il senza alcol può avere carattere e una vera personalità.

Green Ray est brassée à partir de malts clairs (orge, blé, avoine) et houblonnée généreusement avec Cascade, Centennial et Citra. La fermentation est contrôlée pour limiter l’alcool (<0,5 %) tout en conservant l’intégralité du profil houblonné. Aucun additif ni arôme artificiel n’est ajouté. L’approche technique associe rigueur et créativité, fidèle à la philosophie de Pink Sun : offrir une IPA sans alcool aux standards élevés, où l’innovation se met au service de la tradition houblonnée.