Chardonnay analcolico - Pierre Zéro Signature

Pierre Zéro Signature Chardonnay esprime tutta l'ambizione della Maison Chavin: proporre vini analcolici di un'eleganza degna delle più belle tavole. Il suo delicato profilo aromatico di frutti a polpa bianca, agrumi e brioche si accompagna a una bocca minerale e rinfrescante. Vera firma della collezione, conquista per il suo raffinamento e la sua accessibilità. Servito come aperitivo, con pesci alla griglia o formaggi di capra freschi, illustra la volontà della maison di offrire un'esperienza gastronomica completa e conviviale, senza compromessi.

Issu de raisins récoltés de nuit pour préserver fraîcheur et intensité, le vin est vinifié traditionnellement avant désalcoolisation par évaporation sous vide (colonne à cône rotatif). Ce procédé maintient les arômes volatils et la structure du cépage. Aucun additif, sucre ou arôme artificiel n’est ajouté. Chaque étape de production témoigne de l’exigence de Chavin en matière de précision et d’innovation, permettant de proposer un vin blanc désalcoolisé qui conserve pureté, vivacité et authenticité.