Majolia - Le Chardonnay 0,2%

Elaborato nel cuore di un dominio familiare del sud della Borgogna coltivato dal 1737, lo Chardonnay Majolia preserva l'espressione autentica del vitigno grazie a un know-how che unisce tradizione e innovazione. La sua palette floreale e minerale, caratterizzata da note di mela verde e limone, accompagna con eleganza gougères, pesci, sushi o carni bianche. Un vino dealcolizzato pensato per ritrovare il piacere di una bella tavola, senza compromessi sul gusto.

Vino bianco dealcolizzato elaborato a partire da Chardonnay proveniente da un dominio familiare della Borgogna. La vinificazione è realizzata secondo i metodi tradizionali del dominio, in vasche di cemento e botti di rovere della Borgogna. L'alcol viene poi rimosso tramite distillazione sotto vuoto a bassa temperatura (25 °C), permettendo di preservare gli aromi naturali senza aggiunta di zucchero né di aromi chimici.