Cuvée 128 - Merlot sans alcool - Maison Héritage

Maison Héritage signe avec Cuvée 128 une cuvée innovante, née sur les terroirs argilo-calcaires de Puisseguin Saint-Émilion. Élaborée à partir de Merlot, la vinification suit les méthodes bordelaises traditionnelles, avant une désalcoolisation douce à froid sous vide, préservant structure et complexité. Le résultat est un vin à la robe rubis éclatante, au nez de fruits rouges mûrs et d’épices, et à la bouche veloutée, fraîche et persistante. Faible en calories (15 kcal/100 ml contre 89 pour un rouge classique), Cuvée 128 conjugue tradition et modernité, héritage et innovation. Primée, inclusive et responsable, elle s’adresse à tous ceux qui veulent célébrer sans concession.

Ce Vin de France désalcoolisé est élaboré à partir de Merlot cultivé sur les hauteurs de Puisseguin Saint-Émilion (100m d'altitude), dans un terroir argilo-calcaire et argilo-siliceux. La densité de plantation élevée (6000 pieds/ha) garantit une qualité optimale. Vinifié traditionnellement en cuve inox avec double fermentation, il subit une désalcoolisation sous vide pour atteindre moins de 0,5% d'alcool. Certifié Terra Vitis et HVE, il conserve arômes et complexité, tout en affichant six fois moins de calories qu’un vin rouge classique.