Viognier Sauvignon frizzante senza alcol 0% - Domaine de l'Arjolle

Il Viognier-Sauvignon Effervescent 0% incarna l'arte del Domaine de l'Arjolle nel creare vini senza alcol festivi ed eleganti. Ottenuto da uve biologiche vinificate tradizionalmente, viene dealcolizzato per evaporazione sotto vuoto, al fine di preservare la freschezza aromatica. Il suo colore giallo paglierino luminoso si apre su un naso delicato di fiori bianchi e agrumi. Il palato, vivace e croccante, è animato da una bolla fine e persistente. Un vino frizzante senza alcol, ideale per celebrare con eleganza e leggerezza.

Équilibre zéro Viognier Sauvignon Effervescent è una bevanda frizzante a base di uva dealcolizzata. I vini dealcolizzati de l'Arjolle provengono da uve vendemmiate all'inizio di settembre nel dominio, a Pouzolles nell'Hérault. Il loro raccolto viene fermentato tra 15°C e 18°C, poi affinato sulle fecce per 3 mesi con batonnage regolare. Una volta vinificati, i vini vengono dealcolizzati e le bollicine vengono aggiunte appena prima dell'imbottigliamento.