La Provenquière - Pinot Noir "Les Hauts Coteaux" 0%

Questa cuvée rivela un Pinot Noir delicato e strutturato, ispirato ai grandi cru del dominio. Gli aromi di frutti rossi si accompagnano a sottili note speziate, mentre il palato rimane morbido e armonioso. Senza fermentazione, conserva tutta l'espressione del frutto e del terroir. A tavola, si abbina tanto a piatti di carne quanto a preparazioni vegetali o dessert ai frutti rossi. Un'alternativa elegante per riscoprire il Pinot Noir in modo diverso.

Bevanda analcolica elaborata a partire da succo d'uva Pinot Nero. Vendemmia precoce, selezione rigorosa delle uve, macerazione a caldo per estrarre colore e struttura, poi pressatura e pastorizzazione. Assemblaggio arricchito per infusione di vinaccioli, estratto di lievito e legno di quercia. Senza fermentazione. Terroir argillo-calcareo in clima mediterraneo. Da servire leggermente fresco.