Riesling 0.0 - Kolonne Null

Proveniente da terroir tedeschi che mescolano loess e scisti, Kolonne Null Riesling 2025 esprime tutta la personalità del vitigno con una notevole precisione. I profumi di mirabolano maturo e di cotogna si aprono su un sorso vivace, sostenuto da una bella tensione minerale ereditata dai suoli scistosi. Il suo equilibrio tra frutto, freschezza e sapidità lo rende un compagno ideale di frutti di mare, pesci o cucine asiatiche. Un Riesling biologico senz'alcol, elegante e decisamente gastronomico.

Vino tedesco dealcolizzato 0,0%, prodotto con 100% Riesling biologico. Dopo una vinificazione tradizionale, l'alcol viene rimosso tramite distillazione sottovuoto a bassa temperatura per preservare l'espressione aromatica del vitigno. Le uve provengono da terroir di loess e scisti che conferiscono freschezza e mineralità. Vegano, a basso contenuto calorico, senza glutine e testato per il basso contenuto di istamina. Da servire tra 8 e 10 °C.