Rosé frizzante analcolico - Edizione Julius Wasem - Kolonne Null

Questo spumante rosé è il frutto della partnership tra Kolonne Null e Julius Wasem, figura rispettata della viticoltura tedesca. Il colore rosa pallido annuncia un naso seducente di fragola e ribes. In bocca, la vivacità si unisce all'equilibrio, sostenuta da una bolla delicata che prolunga gli aromi fruttati. La dealcolizzazione, realizzata con cura, preserva tutta l'intensità e la freschezza del vino originale. Questa cuvée testimonia il saper fare di Julius Wasem, rinomato per la sua precisione e il suo attaccamento al terroir, unito all'esigenza moderna di Kolonne Null.

Vinificazione dei vitigni tedeschi da parte di Julius Wasem. Dealcolizzazione delicata per distillazione sotto vuoto, che preserva l'espressione fruttata. Reintegrazione aromatica, aggiunta di saccarosio, CO₂ e solfiti. Effervescenza fine, bocca fresca ed equilibrata, rosé fruttato e chiaro.