Birra bianca senza alcol - Edmond

Questa birra bianca analcolica è prodotta in biologico con malti di frumento e orzo, petali di mais, scorze di limone e zenzero. Il dry-hopping allo zenzero apporta un tocco speziato sottile. Le sue note di agrumi croccanti e malto si armonizzano in un finale leggero. Incarna il savoir-faire gioiosamente esigente di Edmond, nato da una ricerca del gusto, prodotta in Francia da birrai esperti e distribuita con entusiasmo da Gueule de Joie.

Prodotta secondo un processo classico a partire da cereali biologici, l'infusione è seguita da un dry-hopping allo zenzero e alla citronella. L'alcol è mantenuto sotto lo 0,5%, poi pastorizzata per garantire stabilità e rotondità. Il suo corpo, articolato tra bollicine, amarezza controllata e materia maltata, testimonia una cura del dettaglio rara.