Nooh - Rosato senza alcol - Château La Coste

Nooh Rosé Sans Alcool est un vin rosé d’exception dont les qualités aromatiques (fraise, litchi, fleur d’oranger) sont préservées grâce à une désalcoolisation douce sous vide. Issu du cépage bio Rosé d’une Nuit, il affiche moins de 3,5 g de sucre résiduel. Proposé frais, il offre une bouche fruitée, fraîche et bien équilibrée — toute la finesse du terroir de Provence, sans une goutte d’alcool.

La vinification suit la méthode traditionnelle du rosé de nuit, puis le vin est désalcoolisé sous vide (température maîtrisée ≤40 °C), conservant sa palette aromatique. Le produit est filtré et mis en bouteille sans ajout de sucre, sans fermentation postérieure. Ce procédé minutieux assure l’authenticité des arômes de fruit et de fleur, tout en garantissant une boisson rafraîchissante, délicate et sans alcool.