Prince Oscar - Château Clos de Boüard

Proveniente da un terroir argillo-calcareo vicino a Saint-Émilion, questo rosso dealcolizzato unisce l'80% di Merlot e il 20% di Cabernet Franc. Vinificato con cura da Coralie de Boüard, esprime tutto il savoir-faire familiare dello Château Angélus. Il suo colore rubino brillante rivela aromi di fragole e prugne. In bocca, la texture morbida dispiega una palette golosa di frutti rossi, prolungata da un finale sottilmente speziato. Un vino senza alcol che coniuga eleganza, autenticità e modernità.

La dealcolizzazione avviene a freddo sotto vuoto, in un unico passaggio attraverso una membrana per preservare la brillantezza del frutto. Rivendicando una posizione di vignaiola al tempo stesso classica e moderna, Coralie de Boüard applica il savoir-faire e l'expertise familiare (Château Angélus) sui 30 ettari del vigneto al fine di elaborare vini di grande qualità, dai tannini setosi e vellutati.