Brasseurs De La Jonte - Minim'ale Framboise 0,5% 33cl

Firmata Les Brasseurs de la Jonte, Minim'ale Framboise esplora un equilibrio delicato tra frutto e materia. La sua base maltata, rotonda e strutturata, accoglie una purea di lamponi biologici che si esprime con precisione: intensa ma mai eccessivamente dolce. Il sorso è generoso, quasi accarezzante, prima di distendersi su un finale fresco e leggermente acidulo. Una birra a basso contenuto alcolico che non punta alla semplicità, ma a una partitura aromatica sorprendentemente ricca.

Questa birra è prodotta a partire da materie prime biologiche selezionate con cura. Una base di malti conferisce struttura e rotondità, mentre l'aggiunta di purea di lamponi bio interviene nel corso del processo per preservare l'intensità aromatica. La fermentazione è controllata per mantenere un tasso alcolico intorno allo 0,45%, senza compromettere la texture né la complessità. Il risultato: una birra fruttata, equilibrata ed espressiva.