Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
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Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
Ambijus

Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus

0.5° |  75.0cl
Prezzo di vendita13,50 € Prezzo 16,90 €
VégétalSauvage

Ni vin, ni cidre, Clearly Confused explore une voie végétale et sauvage. Pommes fermentées, sureau, sapin et racines nordiques offrent une effervescence brute, sèche, boisée, avec une légère amertume. À servir à l’apéritif ou sur des plats rustiques.
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Note di degustazione

Aspetto
Aspetto
Doré trouble, légèrement voilé, bulles fines.
Gusto
Gusto
Acidulé, végétal, sec, tannique, vif, légèrement amer.
Aroma
Aroma
Pomme, fleurs, sapin, écorce, quinquina, herbes fraîches.

"Un cidre libre et forestier sans alcool, aussi mystérieux que séduisant. "

Descrizione lunga

Clearly Confused aime brouiller les pistes. Fermentée à partir de pommes d’Hardanger, cette boisson sans alcool puise dans les racines et les aiguilles du Grand Nord : sapin, sureau, angélique, bois toasté, quinquina. Le tout pétille d’une vivacité sèche et végétale, avec une fine amertume boisée. Ambijus livre ici une alternative libre, trouble, et pleine de relief – idéale à l’apéritif, ou pour réveiller une cuisine rustique et terrienne.

Ingredienti
Thé fermenté (kombucha), Groseille à maquereau, Infusion Oolong, Bois de chêne grillé, Sel de mer norvégien, Citron, Pêche.
Valori nutrizionali
Énergie : 128 kJ/30 cal Matières grasses : 0 g Glucides : 7 g dont sucres : 6 g Protéines : 0 g Sel : 0 g
Formato
Bouteille
Prezzo al litro
18.0 €/L
Paese
Norvège

Produttore

Ambijus

Ambijus, fondata da Alex e Chris, propone bevande analcoliche (<0,5%) altrettanto complesse del vino. Ispirate dalla natura norvegese e dalla cucina scandinava, le loro creazioni fermentate (aghi di abete rosso, mele, bacche…) offrono profili aromatici unici, pensati per esaltare i pasti. Un'alternativa audace, gastronomica e raffinata, nata da una scelta di sobrietà e da un gusto per l'innovazione.

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