Vini analcolici - La migliore selezione

Da Gueule de Joie, crediamo che sia possibile vivere tutta l'esperienza del vino analcolico – il colore, il naso, il palato, l'emozione – senza passare per l'alcol. Anzi: pensiamo che sia un'avventura sensoriale a tutti gli effetti. È in questa idea che si inscrive la nostra selezione: un omaggio ai saperi vitivinicoli, alle uve ben scelte, e alla voglia di assaporare in modo diverso.

Qui, tutte le bevande hanno come punto di partenza il frutto, la vite, il terroir. Alcune provengono da un vero vino dealcolizzato con cura, per evaporazione dolce o filtrazione a freddo. Altre sono elaborate a partire da mosti d'uva non fermentati, lavorati come cuvée contemporanee. Tutte hanno in comune il rispetto del gusto e il rifiuto del compromesso.

La nostra selezione vi porta dal bianco secco al rosso intenso, dal rosato dissetante allo spumante da festa, passando per creazioni senza fermentazione allo stesso tempo semplici, sincere e sorprendenti. È un ventaglio di espressioni attorno all'uva, che rispetta le stagioni, i momenti di consumo, gli abbinamenti cibo-bevanda, e soprattutto i vostri desideri.

Non è "quasi vino". Sono prodotti pensati come bevande a tutti gli effetti, per chi vuole alzare il bicchiere senza il giorno dopo difficile, prendersi cura della propria salute, accompagnare una gravidanza o semplicemente vivere un altro modo di festeggiare.

Lavoriamo con maison francesi ed europee, pioniere del vino analcolico di qualità. Alcune provengono dal mondo del vino tradizionale e si sono impegnate in un percorso di dealcolizzazione premium. Altre sono nate in questo universo 0% e vi apportano una freschezza creativa unica. L'esigenza, però, rimane la stessa: una bevanda complessa, elegante, equilibrata.

All'aperitivo, i nostri bianchi e rosati brillano per la loro freschezza. A tavola, i rossi strutturati si abbinano meravigliosamente a un bel piatto vegetale, a formaggi stagionati o a una cucina speziata. I nostri frizzanti trovano il loro posto in ogni circostanza, dalla grande tavolata alla serata chic. E le bevande non fermentate si prestano perfettamente a una degustazione curiosa, senza riferimenti all'alcol.

Ciò che ci piace è che non si tratta di copiare: si tratta di creare. Le texture, gli assemblages, i profili aromatici aprono nuovi orizzonti. E quando il grado alcolico non è più in discussione, è il gusto a prendere tutto lo spazio.

In sintesi, "Vini analcolici" sono

• Bevande a base di uva, 100% analcoliche
• Cuvée dealcolizzate, infusioni, mosti… Sempre con stile
• Una ricca scelta per tutti i gusti e tutti i momenti
• Un approccio gioioso, elegante e inclusivo nel mondo del vino
• Un punto d'ingresso perfetto nell'universo Gueule de Joie

Se amate il vino, ma non i suoi effetti collaterali, questa collezione è fatta per voi. E se non avete mai amato il vino ma adorate le scoperte gustative, lo è ugualmente.