Coffret Gastronomique - Le nouvel art de boire

Le sans alcool gastronomique ouvre un nouveau terrain d’expression pour la table. Ce coffret réunit quatre créations complexes et élégantes, entre infusions botaniques, jus travaillés, boissons fermentées et alternatives gastronomiques au vin. Chaque bouteille privilégie texture, longueur aromatique et précision gustative afin de dialoguer avec les plats comme un grand accord mets-boisson. Pensée pour les amateurs de cuisine contemporaine, cette sélection démontre qu’il existe aujourd’hui bien plus qu’une simple alternative au vin : un véritable nouvel art de boire.

Coffret composé de boissons gastronomiques sans alcool : créations botaniques, jus infusés, boissons fermentées et alternatives de table. Sélection incluant Far & Son, Domaine des Grottes, Arensbak et Sovage. Les recettes s’appuient sur infusions, fermentations, macérations ou assemblages végétaux complexes afin d’apporter structure et longueur aromatique. Formats variables selon les références.

Effervescent — Arensbak · x1 · 75cl · 0,5°
Effervescent gastronomique danois. Équilibré, acide, pétillance fine. L'ouverture idéale — à servir frais dès l'apéritif.

Botanicals — Far & Søn · x1 · 75cl · 0,5°
Proxy blanc danois aux agrumes et notes végétales. Complexe, long en bouche, attaque nette. S'accorde avec poissons, entrées fraîches, légumes rôtis.

Antidote Rouge — Domaine des Grottes · x1 · 75cl · 0,0°
Proxy rouge français à base de jus de fruits et tisanes de plantes. Fruité, végétal, certifié 0,0°. Pour les viandes, les fromages affinés, les plats mijotés.