Brasseurs De La Jonte - Minim'ale Framboise 0,5% 33cl

Signée Les Brasseurs de la Jonte, Minim’ale Framboise explore un équilibre délicat entre fruit et matière. Sa base maltée, ronde et structurée, accueille une purée de framboise bio qui s’exprime avec justesse : intense mais jamais sucrée à l’excès. La bouche est généreuse, presque caressante, avant de s’étirer sur une finale fraîche et légèrement acidulée. Une bière à faible teneur en alcool qui ne joue pas la simplicité, mais une partition aromatique étonnamment riche.

Cette bière est brassée à partir de matières premières biologiques sélectionnées avec exigence. Une base de malts confère structure et rondeur, tandis que l’ajout de purée de framboise bio intervient en cours de processus pour préserver l’intensité aromatique. La fermentation est maîtrisée afin de maintenir un taux d’alcool autour de 0,45 %, sans compromettre la texture ni la complexité. Le résultat : une bière fruitée, équilibrée et expressive.