JNPR

In einer New Yorker Bar stellt Valérie de Sutter sich einen neuen Aperitif vor. Zurück in der Normandie erweckt sie die Rezepte des 17. Jahrhunderts zum Leben, indem sie Wacholder, Kräuter und Gewürze in einem Charentais-Destillierkolben destilliert. Gemeinsam mit dem Mixologen Flavio Angiolillo erschafft sie JNPR: botanische Spirituosen mit 0 %, natürlich, ohne Zucker und Gluten, konzipiert für die Mixologie. Seitdem hat sich das Sortiment erweitert, stets seiner Handschrift treu: Geschmack, Bedeutung und 500 neu gepflanzte Wacholdersträucher zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft und der Biodiversität.