Organic Blanc N°2 - OddBird

O Oddbird Blanc N°2 é uma cuvée biológica, resultante de uma subtil assemblage alsaciana de Auxerrois, Pinot Blanc e Riesling. Sem álcool, preserva a elegância floral e frutada das suas castas. Os aromas de flores brancas, citrinos e mel equilibram-se com uma mineralidade fina e uma pontada de especiarias suaves. A boca é fresca e persistente, oferecendo uma complexidade que reflete o terroir alsaciano. Refinado, equilibrado e acessível, o Blanc N°2 impõe-se como uma alternativa credível e sofisticada aos brancos tradicionais, perfeito para acompanhar pratos delicados.

Oddbird revoluciona a indústria vinícola oferecendo vinhos sem álcool de qualidade internacional. O seu processo inovador baseia-se numa seleção rigorosa de uvas de alta gama, uma vinificação clássica de 12 meses, e um método exclusivo de desalcoolização que preserva a autenticidade do vinho. Os produtos, inteiramente naturais, distinguem-se pela ausência total de aditivos químicos, corantes e aromas artificiais. Graças a colaborações com institutos de investigação franceses, Oddbird posiciona-se como pioneiro, aliando habilmente tradição e inovação.