O aperitivo n.º 1 - Finote

0.0° |  75.0cl
Prix de vente25,90 €

AmerComplexe

O Apéritif N°1 encarna uma versão sem álcool de um vermute requintado. De uma bela cor âmbar, revela notas de uva madura, frutos cristalizados, madeira e uma leve amargura de genciana, seguida de um suave final de pão de especiarias.

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Notas de degustação

Aparência
Aparência
Ambrée, reflets dorés
Sabor
Sabor
Complexe, équilibré, légèrement amer
Aroma
Aroma
Uva madura, confitada, madeira, pão de especiarias

"Um aperitivo desenhado pelo terroir, sem álcool, rico em carácter e em finesse. "

Descrição longa

Inspirado na receita da bisavó Finote, este aperitivo sem álcool alia tradição e precisão. Elaborado em Occitanie com sumo de uva concentrado, genciana e ginseng, oferece riqueza aromática e equilíbrio. A cor dourada precede um nariz complexo de fruta madura, compota e madeira, enquanto a genciana traz uma bela tensão. Um final envolvente de pão de especiarias sela esta expressão sóbria e saborosa, para degustar sozinho ou em criações de cocktail.

Ingredientes
Eau, jus de raisin à base de concentré, sirop d’agave*, infusion de ginseng*, infusion de gentiane*, infusion de quassia, extrait de bois de chêne, arômes naturels, colorants : sirop de sucre caramélisé, concentré de pomme ; acidifiant : acide citrique ; conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium. *issu de l’agriculture biologique
Valores nutricionais
Valores nutricionais (100ml): Energia 185 kJ; 45 kcal, Gorduras 0,05 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,04 g, Hidratos de carbono 10,5 g; dos quais açúcares 9,7 g, Proteínas 0,15 g, Sal 0,01 g
Formato
Bouteille
Preço por litro
34.53 €/L
País
França

Produtor

Finote

Tudo começou no século XIX em Argelès-sur-Mer, no País Catalão, onde Joséphine Limouzy, carinhosamente apelidada de Finote, criava os seus próprios aperitivos caseiros à base de plantas e especiarias. Inspirada por esta herança, Elodie Swanberg, sua bisneta, decidiu revisitar estas receitas numa versão sem álcool, combinando tradição e modernidade com ousadia.

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