O aperitivo n.º 1 - Finote

0.0° |  75.0cl
Preço de venda25,90 €

AmargoComplexo

O Apéritif N°1 encarna uma versão sem álcool de um vermute requintado. De uma bela cor âmbar, revela notas de uva madura, frutos cristalizados, madeira e uma leve amargura de genciana, seguida de um suave final de pão de especiarias.

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Notas de degustação

Aparência
Aparência
Âmbar, reflexos dourados
Sabor
Sabor
Complexo, equilibrado, ligeiramente amargo
Aroma
Aroma
Uva madura, confitada, madeira, pão de especiarias

"Um aperitivo desenhado pelo terroir, sem álcool, rico em carácter e em finesse. "

Descrição longa

Inspirado na receita da bisavó Finote, este aperitivo sem álcool alia tradição e precisão. Elaborado em Occitanie com sumo de uva concentrado, genciana e ginseng, oferece riqueza aromática e equilíbrio. A cor dourada precede um nariz complexo de fruta madura, compota e madeira, enquanto a genciana traz uma bela tensão. Um final envolvente de pão de especiarias sela esta expressão sóbria e saborosa, para degustar sozinho ou em criações de cocktail.

Ingredientes
Água, sumo de uva à base de concentrado, xarope de agave*, infusão de ginseng*, infusão de genciana*, infusão de quássia, extrato de madeira de carvalho, aromas naturais, corantes: xarope de açúcar caramelizado, concentrado de maçã; acidificante: ácido cítrico; conservantes: sorbato de potássio, benzoato de sódio. *Proveniente da agricultura biológica
Valores nutricionais
Valores nutricionais (100ml): Energia 185 kJ; 45 kcal, Gorduras 0,05 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,04 g, Hidratos de carbono 10,5 g; dos quais açúcares 9,7 g, Proteínas 0,15 g, Sal 0,01 g
Formato
Garrafa
Preço por litro
34.53 €/L
País
França

Produtor

Finote

Tudo começou no século XIX em Argelès-sur-Mer, no País Catalão, onde Joséphine Limouzy, carinhosamente apelidada de Finote, criava os seus próprios aperitivos caseiros à base de plantas e especiarias. Inspirada por esta herança, Elodie Swanberg, sua bisneta, decidiu revisitar estas receitas numa versão sem álcool, combinando tradição e modernidade com ousadia.

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