Rouge - Arensbak

Arensbak Rouge é uma bebida de mesa pensada como alternativa ao vinho tinto. Chá preto fermentado, beterraba, hibisco, mirtilo, groselha negra e barrica de carvalho compõem esta receita de dupla fermentação. O nariz é poderoso, a boca estruturada, longa, com taninos subtis. A servir à temperatura de cave com um prato cozinhado em lume brando, uma carne grelhada ou uma cozinha vegetal assada. Uma criação complexa e séria, que prova que sem álcool não significa sem carácter.

Kombucha de chá preto fermentado longamente com infusão de frutos vermelhos, beterraba, especiarias e madeira. Envelhecido em carvalho para suavizar a acidez e dar corpo. Não filtrado, não pasteurizado. Menos de 0,5 % vol.