Jopen

Fundada em 1994 nos Países Baixos por Michel Ordeman, a cervejaria Jopen inspira-se na história cervejeira de Haarlem para criar cervejas originais, algumas delas baseadas em receitas medievais. A fermentação com três maltes (aveia, centeio, cevada), o espírito criativo e a modernidade estão no centro do seu ADN. Instalada numa antiga igreja, a Jopen oferece também uma gama sem álcool audaciosa e saborosa, que prova que a excelência não depende do teor alcoólico.