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Divin

Sauvignon blanc effervescent - Divin

0.0° | 75.0cl

11,50 €

VifAromatique

Première bulle désalcoolisée de la Loire, cette cuvée révolutionne l'apéritif. Mousse fine et persistante, fraîcheur du sauvignon sublimée par l'effervescence. Innovation technique et plaisir festif se conjuguent dans cette création audacieuse signée Vignobles Villebois.

A partir de 6

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Sauvignon blanc effervescent - Divin

11,50 €

Notes de dégustation

Apparence

Bulles fines dorées, mousse persistante élégante

Goût

Effervescence crémeuse, finale fraîche pétillante

Arôme

Agrumes zestés, notes briochées subtiles

"Un Sauvignon Blanc effervescent désalcoolisé, vif et précis, sublimé par une bulle aérienne. "

Description longue

Prouesse technique des Vignobles Villebois, cette cuvée effervescente repousse les frontières du possible. Sauvignon blanc vinifié puis gazéifié selon méthode propriétaire, préservant finesse des bulles et expression aromatique. Cette innovation démontre la capacité du domaine à réinventer les codes traditionnels. Alternative festive crédible aux bulles alcoolisées, elle ouvre de nouveaux horizons pour l'apéritif et la célébration sans compromis sur le raffinement.

Description technique

Base sauvignon blanc vinification traditionnelle. Filtration poussée, stabilisation microbiologique totale. Désalcoolisation par distillation fractionnée, concentration des arômes. Addition CO2 alimentaire haute pureté, pression 4,5 bars. Gazéification à froid, homogénéisation lente. Tirage en bouteille spéciale effervescent, capsule hermétique renforcée. Contrôle pression finale, stabilité mousse optimisée.

Ingrédients

Vin de France sauvignon blanc désalcoolisé (95%), moût concentré de raisin (4,5%), arômes naturels, dioxyde de carbone, conservateurs : E242, anhydride sulfureux. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles

23 kcal (96 kJ), 5,5 g de glucides dont 5,0 g de sucres, 0,1 g de protéines, 0 g de lipides, 0,01 g de sel, alcool <0,5 % vol

Fomat

Bouteille

Producteur

Divin

DIVIN NOLOW, fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, est une entreprise familiale implantée dans le Val de Loire. Spécialisée dans l’élaboration de vins désalcoolisés, elle met en valeur le Sauvignon Blanc, notamment au sein des appellations Sancerre/Pouilly-Fumé et Touraine. Son expertise lui permet de préserver les caractéristiques aromatiques uniques des cépages de la Loire, offrant ainsi une expérience gustative authentique et raffinée.

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