Peach Cobbler Pastry Sour - Vault City

Vault City Brewing propose une bière sans alcool qui pousse la créativité des sours modernes plus loin. Inspirée de la tarte à la pêche, cette pastry sour marie des pêches ultra juteuses à des nuances équilibrées d’abricot, de cannelle et de vanille, créant une explosion aromatique sucrée-acidulée. Sa texture gourmande et rafraîchissante séduira les amateurs de profils aromatiques audacieux, sans alcool, parfaits pour partager un moment convivial ou accompagner une pause douceur.

Peach Cobbler est une pastry sour sans alcool brassée par Vault City Brewing (Écosse). La recette repose sur une base de fermentation légère enrichie en purées et jus de fruits (pêche, abricot), puis rehaussée d’épices chaudes (cannelle, vanille) pour évoquer l’esprit d’un dessert. Sans arômes artificiels ajoutés, cette bière allie complexité aromatique et légèreté, tout en restant en dessous de 0,5 % d’alcool. Servir frais pour une expérience optimale.